Brownies de aceite de oliva de Knaughty Farms

El aceite de oliva, no es sólo para aderezos para ensaladas

Esta receta de brownie es de nuestros primos de Knaughty Farms Olive Oil Company . Estos son los brownies de aceite de oliva, deliciosamente húmedos y ricos, que a menudo prueban en sus demostraciones y stands de eventos. Todo el mundo se sorprende gratamente del delicioso sabor de estos brownies de aceite de oliva.

Para mostrar la versatilidad de este aceite de alta calidad cultivado y procesado en California, elegimos presentar la receta de brownie de aceite de oliva de Knaughty Farms con nuestras nueces de Sohnrey Family Foods . El aceite de oliva añade un rico sabor a mantequilla que agradará incluso a los comensales más exigentes.

Knaughty Farms se esfuerza por ofrecerle el mejor aceite de oliva virgen extra que se puede producir y se enorgullece de hacerlo asegurándose de que cada aspecto de su operación se realice con excelencia, desde la floración hasta la cosecha, en el pico de la perfección. Su nombre y eslogan, "¡La única virgen que necesitas en la cocina!" muestra lo bien que se están divirtiendo con esta aventura. Su aceite de oliva virgen extra es excelente para cocinar, hornear y entretener.

Brownies de aceite de oliva de Knaughty Farms

• Rinde 18 porciones
  
• Tiempo de preparación 10 minutos
• Tiempo de cocción 25-35 minutos

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra de Knaughty Farms
• 1 cucharadita de vainilla
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de chocolate molido
• 2/3 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas de Sohnrey Family Foods

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F.
• Use una batidora de mano o de pie (si no tiene ninguna, una cuchara y un tazón funcionarán bien) mezcle los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite de oliva de Knaughty Farms.
• En un tazón aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal; luego mezcle el chocolate molido.
• Agregue lentamente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcle hasta que esté bien combinado. Incorpora las nueces picadas de Sohnrey Family Foods a la masa.
• Extiéndalo en un molde cuadrado de 8 pulgadas engrasado.
• Hornee de 25 a 35 minutos, hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

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Nachos de mantequilla de manzana y almendras

Un snack saludable y divertido lleno de sabor dulce y crujiente. ¡A los niños les encantará preparar y comer nachos con mantequilla de manzana y almendras! Utilice su mantequilla de almendras favorita de Sohnrey Family Foods y déjela espolvorear sobre semillas de cacao, coco rallado y pasas o grosellas.

Nachos de mantequilla de manzana y almendras

• Rinde 6 porciones
  
• Tiempo de preparación 5 minutos

Ingredientes

• 3 manzanas crujientes (Fuji, Gala o Granny Smith)
• 1/2 taza de mantequilla de almendras Sohnrey Family Foods
• 1/4 taza de coco rallado
• 1/4 taza de pasas o grosellas
• 3 cucharadas de semillas de cacao
• 3-4 cucharadas de agua caliente

Instrucciones

• Corta las manzanas por la mitad; retire el tallo y el corazón. Cortar las manzanas en rodajas finas. Coloque capas de rodajas de manzana en un plato.
• Combine la mantequilla de almendras con agua para diluir la mantequilla de almendras. Rocíe mantequilla de almendras diluida sobre las rodajas de manzana.
• Espolvorea coco, semillas de cacao y pasas (o grosellas) sobre las rodajas de manzana.
• ¡Disfrutar!

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Ensalada de Pasta con Almendras y Aceite de Oliva Limón

Una ensalada de pasta súper fácil con almendras tostadas de Sohnrey Family Foods y un aderezo ligero de aceite de oliva y limón Sutter Buttes. Esta ensalada se puede hacer con tu tipo de pasta favorita, ya sean codos sin gluten o la tradicional pasta farfalle (pajarita) como la que usamos nosotros.

Los tomates cherry, los pimientos, las cebollas y el pepino frescos le dan a esta ensalada un color brillante, frescura y valor nutricional, lo que la convierte en fantástica para el verano (o en cualquier momento). Las almendras saladas tostadas de Sohnrey Family Foods le dan a esta ensalada una textura crujiente, sabor a nuez tostada y proteína adicional. Las almendras y las aceitunas le dan a la ensalada un toque salado muy necesario y por esa razón decimos "sal al gusto" en las instrucciones.

El aceite de oliva con limón de Sutter Buttes mantiene esta ensalada simple y ligera al mismo tiempo que le brinda un aderezo naturalmente rico con sabor a limón. Para darle un toque picante, sustituya las almendras tostadas y saladas por almendras con hierbas balsámicas. Obtendrá un poco de vinagre picante, hierbas y un sabor ligeramente dulce para complementar todos los demás ingredientes.

Ensalada de Pasta con Almendras y Aceite de Oliva Limón

• Rinde 8 porciones
• Tiempo de preparación 12 minutos
• Tiempo de cocción 5 minutos

Ingredientes

• 16 oz de Tu Pasta Favorita o Pasta Sin Gluten
• 1 lata (6 oz) de aceitunas negras deshuesadas (picadas)
• 2 tazas de tomates cherry en mitades
• 1 pepino mediano (cortado en cubitos)
• 1/2 cebolla morada (picada)
• 1/2 pimiento morrón rojo o amarillo grande (cortado en cubitos)
• 1/2 taza de almendras tostadas con hierbas balsámicas o saladas Sohnrey Family Foods (picadas)
• Aproximadamente 1,5 oz de aceituna limón Sutter Buttes
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

1. Hierva agua en una olla grande. Siga las instrucciones de su paquete de pasta preferido.
2. Mientras se calienta el agua, enjuague y pique los ingredientes vegetales. Puede guardar los ingredientes vegetales en el refrigerador para mantenerlos crujientes. Pica las almendras y reserva en un recipiente seco aparte.
3. Cocine y escurra la pasta. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Coloque el tazón de pasta en el congelador o refrigerador para que se enfríe más rápido.
4. Rocíe aceite de oliva con limón mientras combina todo en un tazón grande para cubrir y mezclar uniformemente todos los ingredientes.
5. Sirva con hojas de albahaca fresca para decorar o espolvoree con gasa de albahaca antes de servir.

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Pastel volcado fácil de arándanos y almendras

Este pastel de arándanos y almendras es un postre rápido y fácil de 6 ingredientes para cuatro. Esta receta funciona muy bien en moldes pequeños que son perfectos para porciones personales. Recomendamos utilizar una conserva premium con alto contenido de fruta, como la fruta para untar Berry Blue de Mountain Fruit Company . ¡El fuerte sabor a arándanos es imprescindible!

Las almendras y nueces picadas de Sohnrey Family Foods le dan al pastel una textura extra crujiente y un sabor a nuez tostada. Usamos nueces y bayas adicionales para adornar la parte superior de cada molde. ¡Dale a tus golosos una dosis rápida de arándanos y disfruta!

Pastel volcado fácil de arándanos y almendras

• Rinde 4 porciones
• Tiempo de preparación 10 minutos
• Tiempo de cocción 25-30 minutos

Ingredientes

• Spray antiadherente para cocinar (o 2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal)
• 1 taza de arándanos frescos
• 1/2 taza de conservas de bayas azules de Mountain Fruit Co.
• 2 tazas de mezcla para pastel amarillo
• 1/2 taza Mitad y Mitad
• 4 cucharadas. Mantequilla sin sal, cortada en trozos

1/4 taza de almendras (o nueces) picadas Sohnrey Family Foods

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Picar en trozos grandes las almendras o nueces de Sohnrey Family Foods
3. Cubra cuatro moldes (8 oz) (aproximadamente 3 1/2 "de diámetro y 2 1/4" de profundidad) con aceite en aerosol o unte con mantequilla derretida.
4. Vierta 1/4 taza de arándanos frescos en cada molde y luego cúbralos con 2 cucharadas. Conservas de bayas azules de Mountain Fruit Company.
5. Espolvoree 1/2 taza de mezcla para pastel de manera uniforme sobre los arándanos en cada molde.
6. Rocíe 2 cucharadas. Coloque mitad y mitad sobre la mezcla para pastel en cada molde y distribuya las rebanadas de mantequilla uniformemente sobre la parte superior de cada molde.
7. Espolvoree aproximadamente 1/2 cucharada. trozos de almendra picada sobre cada molde.
8. Colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que los pasteles de arándanos estén cuajados y dorados.

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Galletas Snickerdoodle De Mantequilla De Almendras (Almondoodles)

A todo el mundo le encantan las galletas, especialmente a estos hombres Sohnrey. Así que decidí intentar crear una deliciosa galleta con nuestra nueva mantequilla de almendras. Después de algunas pruebas, encontré una receta híbrida de galleta de mantequilla de maní. Dado que comemos, dormimos y respiramos almendras, sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendras parecía el siguiente paso lógico para mejorar mi juego de galletas.

Después de bastantes docenas de galletas tradicionales de mantequilla de almendras, lo llevé al siguiente nivel y usé nuestra nueva mantequilla de almendras Snickerdoodle. Y OH DIOS MÍO, hacer la boca agua es quedarse corto. Estas galletas tienen todo el sabor de un snickerdoodle con el rico sabor a nuez de una galleta de mantequilla de maní, literalmente una combinación perfecta. ¡Duplica o triplica la receta porque una tanda nunca es suficiente ! Nuestra mantequilla de almendras Snickerdoodle ya está disponible en nuestra tienda de regalos y en línea. ¡Prueba también nuestra tradicional Mantequilla de Almendras Natural y Mantequilla de Almendras con Arce!

Consejos:

Snickerdoodles de mantequilla de almendras (Almondoodles)

Direcciones:

1. Precalienta el horno a 375⁰F.
2. Mezcle los azúcares, la mantequilla de almendras, la mantequilla, la manteca vegetal y el huevo en una batidora o en un tazón grande.
3. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
4. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de azúcar y mantequilla. Continúe mezclando hasta que esté cremoso.
5. Cubra y refrigere por al menos dos horas.
6. Forme bolitas de 1 ¼ de pulgada con la masa. Colóquelos a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
7. Use un tenedor mojado en azúcar para aplanar las bolas de masa y crear un patrón entrecruzado.
8. Hornee durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar durante cinco minutos en la bandeja para hornear, luego coloque las galletas sobre una rejilla para terminar de enfriar.
9. ¡Intenta no comer todo el lote de una sola vez!

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