La coliflor es una de esas verduras suaves que necesita un poco (o mucha) ayuda antes de resultar atractiva. A pesar de ser suave, está repleta de nutrientes, por lo que la verdura crucífera debería estar en tu lista de alimentos para comer. Cuando lo agregas a nuestra salsa de mantequilla de almendras Tandoori y lo asas en el horno, obtienes un plato saludable lleno de sabor que querrás mantener en tu lista de alimentos para comer.

Nuestra salsa de mantequilla de almendras Tandoori utiliza mantequilla de almendras natural de Sohnrey Family Foods, aceite de oliva virgen extra de Knaughty Farms y una mezcla picante de especias, incluida una variedad de especias de nuestra nueva línea de productos Kiki's Cupboard . Sirva nuestra coliflor asada Tandoori con arroz Calrose de Sohnrey Family Foods.

Coliflor Asada Tandoori

• Rinde 6 porciones
• Tiempo de preparación 10 minutos
• Tiempo de cocción 12-15 minutos

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor
• 1/2 Limón Cortado en Gajos
• 1/4 taza de cilantro picado

Ingredientes de la salsa tandoori

• 1/2 taza de mantequilla de almendras natural Sohnrey Family Foods
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra de Knaughty Farms
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de pimentón
• 1/2 cucharada de cúrcuma
• 1/2 cucharada de comino
• 1/2 cucharada de jengibre
• 1/2 cucharada de cilantro
• 1/2 cucharadita de ajo asado en polvo Kiki's Cupboard
• 1/2 cucharadita de cebolla asada en polvo Kiki's Cupboard
• 1/2 cucharadita de chile en polvo de Nuevo México de Kiki's Cupboard
• 1/4 cucharadita de canela suprema de Kiki's Cupboard

Instrucciones

1. Corte el limón en gajos y pique sin apretar aproximadamente 1/4 taza de cilantro para decorar.
2. Retire las hojas verdes y el corazón de la coliflor. Enjuague, escurra y pique en floretes o trozos medianos-grandes.
3. Licue los ingredientes secos: especias, azúcar y sal. Mida 4 cucharaditas de condimentos licuados. Guarde la mezcla de condimentos para un increíble aderezo seco sobre el pollo.
4. Combine la mantequilla de almendras natural de Sohnrey Family Foods, el aceite de oliva de California de Knaughty Farms y las 4 cucharaditas de la mezcla de condimentos tandoori en un tazón extra grande. Batir bien.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
6. Mezcle la coliflor con la salsa en el tazón grande y luego extienda la coliflor sobre la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Precaliente la parrilla del horno durante unos 4 minutos. Ajuste la rejilla del horno de modo que quede a una distancia de 4 a 5 pulgadas del calor de la parrilla. Ase la coliflor en el horno bajo la parrilla durante 6 minutos. Voltee los trozos de coliflor y ase durante otros 6 minutos o hasta que vea que la coliflor asada se carameliza y se dora.
7. Servir caliente en un plato. Espolvoree con cilantro picado y rocíe con jugo de limón recién exprimido.
8. Es una guarnición excelente para servir con pollo asado y arroz Calrose de Sohnrey Family Foods.